
柏に名を刻む「CUISINE FRANCAISE Cyrano(キュイジーヌ フランセーズ シラノ)」。その由来は、フランスのエドモン・ロスタン作 五幕の韻文戯曲「シラノ・ド・ベルジュラック」に基づきます。
“目に見えるものだけではなく、素材の本質を見ていただける一皿”
“お料理に込められた真意を感じていただける逸品”
オーセンティックでありながらも、様々な角度から親しみをもてるフレンチを皆様にご提供すべく、私たちは日々努めております。どうぞ、クラシックコンサートを訪れたかのような気持ちで、大切な方とシェフ自慢のフルコースをお愉しみください。日常ではなかなか出合うことのできない食材と最高のカタチで出合える場所、それこそが、「CUISINE FRANCAISE Cyrano(キュイジーヌ フランセーズ シラノ)」です。