柏でランチがおすすめなフレンチ。おしゃれな個室でお祝いやデートに
柏の「CUISINE FRANCAISE Cyrano(キュイジーヌ フランセーズ シラノ)」のランチは、お昼からワインとともに味わう、フレンチのフルコースです。ディナーに引けを取らない豊かな表現力が、弾むように心地よいクラシックを奏でております。季節の食材を取り入れた一皿とワインとの組み合わせにより、その魅力が尽きることはございません。夜のしっとりとした音楽とは一味違うシラノのランチタイムは、ご友人やご家族、また接待でのお食事にも、きっと華やかな時間をお過ごしいただけることと思います。
- 本日のメニュー
- 3,850円
- 【アミューズ】
- シェフからの小さな贈り物
- 【前菜】
- 柏産・蕪とズワイガニのカネロニ仕立て
柚子のピューレをアクセントに
- 【スープ】
- マッシュルームの温かいポタージュ
- 【お魚料理】
- 函館湾より本鰆のポワレ
スープ・ド・ポワソンとルイユの2種のソース
カーボロネロのフリット添え
- 【お肉料理】
- 鴨胸肉のローストに牛蒡を添えて
カシスとマスタードを加えた赤ワインソース"
紫芋のチップスをアクセントに
- 【デザート】
- バターナッツのモンブラン仕立て
シラノ風アップルパイを包み込んで
【食後の安らぎ】
グアテマラ産オーガニックコーヒー/オーガニックティー/オーガニックハーブティー
大切な方のお誕生日やご記念日、各種お祝いに、
アニバーサリープレートをご用意いたします。
ご予約時にお名前やご用途をお伝えください。