溶岩石グリルフレンチ
美味しさの秘密は
アラカルトでお好きなものをお好きなだけ
ビストロ感覚で気軽にご利用いただける、
千葉県柏市の「GRILL DINING Cyrano（グリルダイニング シラノ）」。
当店ではフレンチをベースとした、溶岩石グリル料理をご提供しております。
蓄熱効果が高い溶岩石は〝強火の遠火〟という、焼き物に理想的な火力。
表面に焦げ目をつけ、旨味を閉じ込めます。
松阪牛や豊洲市場から仕入れる魚、旬の野菜を用いたグリル料理の他、
前菜やデザートもございますので、アラカルトで自由にお愉しみください。
また、記念日や誕生日といった特別な日にふさわしいコースもご用意しております。
A La Carteおすすめのアラカルト
Beef
王道と個性を
楽しむ逸品
松阪牛ウチモモの溶岩焼き
脂が少なくさっぱりとした赤身肉は、溶岩石でじっくりと火を通すことでしっとりとした仕上がりに。
ソースはウイスキーソースや西洋わさびを使用したレフォールソースなど、4種類をご用意しており、お好きなものをお選びいただけます。
おすすめは赤ワインですが、ソースの味わいに合わせたご提案も可能です。
Lamb
豊かな風味と濃厚な旨み
骨付き子羊の溶岩焼きジュ・ダニョー
独特な風味がありながらジューシーで甘味もあるラム肉は、初めての方でも食べやすい味わいに仕上げています。
グリルすることで脂の旨味を引き出しており、スモーキーなウイスキーと好相性です。
お酒に合うグリル料理や前菜
- 豊洲直送
鮮魚のカルパッチョ - この日はホウボウに、フレッシュなライムの果汁で作ったソースを合わせた逸品に。
旬の魚によって味付けを変えるため、その時々の愉しさがあります。
- タスマニアサーモンの
ミキュイいくらソース - 脂が乗ったサーモンをミキュイにしております。いくらのマヨネーズとオリーブオイルをブレンドした、特製ソースをかけてお召し上がりください。
Course
- 特別な日には
コースもご用意しております - 誕生日や記念日、カジュアルな接待にはコースがおすすめです。
美味しい料理とお酒で、大切な方とのディナータイムをより心地良いものに演出いたします。
Dinner Course
8,800円
※コースの内容は一例です。 ※価格は税込みです。
オードブル
真鯛とセロリのマリネ ～ライムの香り～
フォアグラ料理
フォアグラのグリル ～ソース・ヴィガラート～
魚料理
鮮魚のグリル ～柚子風味のブールブランソース～
肉料理
※下記の中から一品お選びください。
・千葉県産 ダイヤモンドポーク ～ソース・シャルキュティエール～
・松阪牛 ウチモモの溶岩焼き ～ソース・ヴァンルージュ～
＋1,650円
デザート
チョコレートのテリーヌ
～金柑のコンポート添え～
コーヒー・紅茶・ハーブティーより一つ
Lunch Time
- 11:30～15:00
- 週末限定でランチも
週末はランチタイムもご利用いただけます。
国産牛を使用したローストビーフ丼など、
ランチ限定のメニューをご堪能ください。
Lunch Menu
※価格は全て税込みです。
- 選べる丼セット
- 1,870円
- ランチコース（全8品）
- 6,600円
- ランチコース（全7品）
- 3,850円
Access店舗情報
- 店名
- GRILL DINING Cyrano（グリルダイニング シラノ）
- 住所
- 〒277-0005
千葉県柏市柏3-6-9 第二後藤ビル１階 A
- アクセス
- JR他各線「柏駅」東口より徒歩5分
- 営業時間
- 土日祝ランチ有り
[ランチ] 11:30～15:00
[ディナー] 17:00～24:00（日曜・祝日17:00〜22:00）
- 定休日
- 月曜日、火曜日
（月曜日が祝日の場合は火曜日、水曜日）
- 駐車場
- 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
- 総席数
- 24席（テーブル20席、カウンター4席）
- 貸切
- 可 ※詳しくはご相談ください。
- クレジット
カード - 可
（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover）
- 電子マネー
- 可（PayPay,LINE Pay,QUICPay,iD,Alipay, Apple Pay,d払い,au PAY,交通系ICカード）
- コースのご予約キャンセルについて
- キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルは100％の料金を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。